# Cebollas Rellenas

Cebollas rellenas, un plato muy rico, sencillo y sabroso.

- Servings: 4 servings
- Total time: 38 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 250 gr carne molida de cerdo
- 250 gr carne molida de res
- 4 cebollas chicas
- 430 gr salsa de tomate
- 1 taza agua
- 1 cda polvitos mágicos (ajo y cebolla en polvo en partes iguales)
- 0.5 cda canela
- 0 sal
- 0 pimienta
- 1 cdita comino
- 0.33 taza arroz
- 1 cdita ajo picado

## Instructions

1. Cortar los extremos de las cebollas.
2. Cortar hasta la mitad y cocinar tapadas en abundante agua.
3. Para el relleno, necesitarás carne molida de res y carne molida de cerdo.
4. Agregar especias: polvitos mágicos, canela, sal, pimienta y comino.
5. Cuando todo se empieza a cocer, integrar ajo picado y arroz.
6. Después, salsa de tomate y agua.
7. Cocinar con un toque de perejil por 10 minutos.
8. Cuando puedas atravesar las cebollas y estén transparentes, ya están listas.
9. Colocar una cama de salsa de tomate en un sartén.
10. Separar cada capa de las cebollas y rellenar con la carne apretando ligeramente.
11. Acomodarlas bien y agregar un poco más de salsa de tomate.
12. Cocinar tapado a fuego bajo por aproximadamente 30 minutos o en el horno.

## Equipment

- knife
- cutting board
- saucepan
- frying pan
- wooden spoon
- tongs
- aluminum foil

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZMkcvsjou/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c7795ea7-9d81-4a59-bd51-8e912485c8f4
- Extracted: 2025-02-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt