# خبز الطاوة

خبز الطاوة بطريقة صحية وبدون فرن.

- Total time: 60 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Language: en

## Ingredients

- 1 ملعقة خميرة
- 0.5 ملعقة سكر صحي
- ماء دافئ
- 3 ملاعق زيت
- 3 كوب طحين أسمر
- 1 كوب طحين أبيض
- 0.5 ملعقة ملح

## Instructions

1. نضيف الخميرة، السكر الصحي، الماء الدافئ والزيت إلى وعاء ونحركهم.
2. نضيف الطحين والملح، ثم نحركهم ونعجنهم حتى نحصل على قوام ناعم.
3. نغطي العجين ونتركه يتخمر لمدة 45 دقيقة.
4. نرش الطحين على سطح الطاولة، ثم نقطع العجين إلى كرات ونفردهم بالسمك المطلوب.
5. نغطي الخبز ونتركه يرتاح لمدة ربع ساعة.
6. بعد ربع ساعة، نسخن المقلاة أو الصاج جيدًا، ثم نضع عليها الخبز ونقلبه من الجهتين حتى ينضج.

## Equipment

- وعاء زجاجي
- ملعقة
- منشفة
- مفرش بلاستيك
- طاولة خشبية
- شوبك
- صينية
- مقلاة/صاج
- ملعقة مسطحة

## Tips

- تخمير العجين لمدة 45 دقيقة.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/C3VvpJuNUmj/?igsh=MWFsdTRtMmxxNTgwcQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c762186e-fd0a-47c4-a670-a876ad208e94
- Extracted: 2025-09-18

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt