# स्पेशल वेज सैंडविच तवे पर

आज मैं आपके लिए लेके आई हूं स्पेशल वेज सैंडविच तवे पर बनाएंगे 10 मिनट वाली रेसिपी है और खा के आपका मन खुश हो जाएगा।

- Servings: 2 servings
- Total time: 10 min
- Cuisine: Indian
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 0.25 cup कैप्सिकम
- 0.25 onion प्याज
- 0.25 cup पनीर
- 1 tbsp सेजवान चटनी
- 1 tbsp हरी चटनी
- 1 tbsp टमाटर केचप
- 6 slices व्हाइट ब्रेड
- बटर
- खीरा
- उबले हुए आलू
- टमाटर
- नमक
- चाट मसाला
- काली मिर्च
- 0.5 cup प्रोसेस चीज

## Instructions

1. एक बर्तन में बारीक कटा हुआ शिमला मिर्च, प्याज और पनीर डाल दें।
2. इसमें एक चम्मच सेजवान चटनी डालें।
3. अच्छे से मिक्स करें।
4. तीन ब्रेड स्लाइस लें।
5. एक ब्रेड पर बटर लगाएं, दूसरी पर हरी चटनी और तीसरी पर टमाटर केचप लगाएं।
6. बटर वाली ब्रेड पर पनीर का मिक्सचर डालें।
7. हरी चटनी वाली ब्रेड पर खीरा और उबले आलू लगाएं।
8. टमाटर केचप वाली ब्रेड पर टमाटर लगाएं।
9. सब्जियों वाली ब्रेड पर थोड़ा नमक, चाट मसाला और काली मिर्च का पाउडर डालें।
10. पनीर मिक्सचर और सब्जियों वाली ब्रेड के ऊपर चीज़ घिसकर डालें।
11. सब्जियों वाली ब्रेड को पनीर मिक्सचर वाली ब्रेड के ऊपर रखें।
12. केचप वाली ब्रेड को सब्जियों वाली ब्रेड के ऊपर रखें।
13. तवे पर थोड़ा बटर डालें।
14. सैंडविच को तवे पर रखें।
15. सैंडविच के ऊपर की साइड में थोड़ा बटर लगाएं।
16. सैंडविच को ढक्कन से ऐसे प्रेस कर दें।
17. सैंडविच को पलट दें।
18. सैंडविच के ऊपरी भाग पर थोड़ा बटर लगाएं।
19. दोनों तरफ से क्रिस्पी होने तक पकाएं।
20. सैंडविच को निकाल लें।
21. सैंडविच को काट लें।
22. सैंडविच को सर्व करें।

## Equipment

- बर्तन
- प्लेट
- छुरी
- तवा
- ढक्कन
- चम्मच

## Tips

- आप इसमें बारीक कटा हुआ टमाटर भी डाल सकते हैं।
- अगर आपके पास पनीर नहीं है या पनीर नहीं पसंद है तो आप इसे स्किप कर सकते हैं।
- अगर आपके पास सेजवान चटनी नहीं है तो एक चम्मच टोमेटो केचप और उसके साथ लाल मिर्च पाउडर या फिर रेड चिली सॉस मिलाकर आप इसमें ऐड कर सकते हैं।
- आप कोई भी हरी चटनी इसमें यूज कर सकते हैं।
- अगर आपके पास उबले हुए आलू नहीं है तो आप बस खीरा और टमाटर और प्याज भी यूज कर सकते हैं।
- अगर आपके पास मोज़रेला है तो मोज़रेला यूज करें या फिर चीज़ स्लाइस है तो वो यूज करें।
- आप इस सैंडविच को सैंडविच मेकर में भी बना सकते हैं उसमें भी बहुत अच्छा बनता है।
- ढक्कन लगाना इसमें ऑप्शनल है।
- अगर आपको दुकान जैसी एकदम परफेक्ट क्रिस्पी सैंडविच चाहिए ना तो दोनों साइड बटर आप दो बार थोड़ा-थोड़ा करके लगाएं।
- बटर लगाना इसमें ऑप्शनल है अगर आपको बटर ज्यादा नहीं पसंद है तो आप इसे ऐसे भी सेक सकते हैं।

## Source

- Original video: https://youtu.be/Exp3aP7Ojb0?si=iUsNHIBtOPScMLCu
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c757106e-d37b-4122-94f1-becffcefe4b2
- Extracted: 2025-06-29

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt