# Chocolate Rolls 🤎

La versión más saludable y deliciosa de los rollitos de canela

- Servings: 12 servings
- Total time: 85 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 240 ml leche o bebida vegetal
- 30 g endulzante
- 100 g harina de fuerza
- 100 g harina de trigo
- 200 g harina de avena
- 7 g levadura de panadería
- 4 cdas aceite de oliva
- 1 pizca sal
- 0 chocolate con leche de repostería

## Instructions

1. En un bol ponemos la leche, azúcar, pizca de sal y el aceite de oliva. Mezclamos bien con unas varillas.
2. Añadimos las harinas y la levadura seca y mezclamos con una espátula hasta que la masa sea compacta y cueste seguir moviéndola así. Entonces la amasamos con las manos durante 5 min. y tapamos con un trapo limpio para que repose 1 hora.
3. Tras este tiempo, estiramos con un rodillo hasta conseguir una masa rectangular y con un grosor de 1/2 cm aprox.
4. Derretimos el chocolate de repostería en 2 tandas de 2 minutos al microondas y vertemos y extendemos bien sobre toda la superficie de la masa.
5. Cortamos unas tiras de unos 4 cm y las enrollamos formando los rollitos.
6. Los colocamos separados en un recipiente apto para horno. Tapamos de nuevo y dejamos reposar media hora.
7. Precalentamos el horno a 180°C. Pintamos los rolls con un poco de leche y los horneamos a 180°C durante 25 minutos (calor arriba y abajo)
8. Decoramos con más chocolate fundido cuando estén templados

## Equipment

- bol
- varillas
- espátula
- rodillo
- recipiente apto para horno
- horno

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DGQDEe0Mntq/?igsh=N3Jmb29qMWNrM3k=
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c749a2c2-c2d3-4d76-82ff-8d8519314770
- Extracted: 2025-02-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt