# Сумасшедший пирог

Сумасшедший пирог - это очень вкусная выпечка, которая быстро готовится, особенно когда хочется чего-то сладкого, а идти в магазин неохота.

- Servings: 2 servings
- Total time: 35 min
- Cuisine: Other
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 400 г сахар
- 1 пачка ванильный сахар
- 400 г мука
- 1 ч.л. сода
- 0.33 ч.л. соль
- 50 г какао порошок
- 450 мл молоко
- 150 мл растительное масло
- 2 ст.л. уксус

## Instructions

1. Отмерить 400 грамм сахара и добавить одну пачку ванильного сахара в миску.
2. Отмерить 400 грамм муки, добавить одну чайную ложку соды, немного соли и 50 грамм какао порошка, затем просеять к сахару и перемешать венчиком до однородности.
3. Влить 450 миллилитров молока (или воды для постного варианта, или сока).
4. Влить 150 миллилитров растительного масла и перемешать венчиком до однородности.
5. Добавить две столовые ложки 9% уксуса и перемешать, пока тесто не станет воздушным.
6. Смазать подходящую форму растительным маслом.
7. Перелить тесто в форму и разровнять.
8. Поставить форму в разогретую духовку и выпекать при 180 градусах Цельсия в течение 30-40 минут (35 минут в электрической духовке с верхним и нижним нагревом).
9. Проверить готовность пирога деревянной шпажкой.
10. По желанию смазать готовый пирог растопленным шоколадом.
11. Разрезать пирог на порционные кусочки.

## Equipment

- миска
- венчик
- сито
- форма для выпечки
- духовка
- деревянная шпажка

## Tips

- Если нет молока, можно влить воду комнатной температуры для постного варианта.
- Также можно добавить сок вместо молока или воды.
- Готовый пирог можно смазать растопленным шоколадом, повидлом, джемом или вареньем.
- Пирог можно разрезать на коржи и промазать кремом, чтобы получился очень вкусный торт.
- Корж получается влажный и не требует дополнительной пропитки.

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/watch?v=HlptVvqiI6M
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c71d1f7d-2587-46ae-9656-2ca6da521e02
- Extracted: 2025-09-14

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt