# Quick&Lazy Extra-Cheesy Lasagna Rolls

This is a quick and easy vegan high-protein lasagna rolls recipe that is packed with flavor.

- Total time: 20 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: de

## Ingredients

- 400 g veganes Soja Hack
- 1 gehackte Zwiebel
- 3 gehackte Knoblauchzehen
- 3 El Tomatenmark
- 400 g gehackte Tomaten
- 1.5 Tl Basilikum
- 1.5 Tl Oregano
- 1 Tl Thymian
- 0.5 Tl Rosmarin
- Salz nach Geschmack
- 25 g vegane Butter
- 25 g Mehl
- 250 ml Sojamilch
- 15 g Hefeflocken
- 1 Messerspitze Muskat
- 0.5 Tl Salz
- 8 Proteinwraps
- 100 g veganer Reibekäse
- 2 Tl Tomatenmark
- etwas Wasser

## Instructions

1. Das vegane Hackfleisch anbraten und kurz vor Schluss die Zwiebel ergänzen.
2. Wenn die Zwiebel glasig ist, den Knoblauch durchschwenken und kurz das Tomatenmark anrösten.
3. Alles mit den gehackten Tomaten ablöschen und die Gewürze unterrühren.
4. Vegane Butter in einem Topf schmelzen, Mehl unterrühren und nach und nach die Sojamilch ergänzen.
5. Hefeflocken und Gewürze dazugeben und kurz aufkochen.
6. Die Proteinwraps mit der Hackfleischsoße und etwas veganem Käse füllen, zusammenrollen und mit der Öffnung nach unten in eine Auflaufform geben.
7. Mit der Béchamelsoße übergießen, die restliche Hackfleischsoße ggf. mit etwas Tomatenmark und Wasser verlängern und ebenfalls darauf verteilen.
8. Mit veganem Reibekäse bestreuen und für circa 20 Minuten bei 180 Grad Ober-Unterhitze backen.
9. Genießen.

## Equipment

- Topf
- Auflaufform

## Tips

- Die restliche Hackfleischsoße kann mit etwas Tomatenmark und Wasser verlängert werden.
- Mit der Öffnung der Lasagna Rolls nach unten in die Auflaufform geben.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DTNuAiMiKP5/?igsh=MXNtbjZia3R0cDlxdw==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c6f5c1ac-81e2-4f7d-9d84-332e9a0beca7
- Extracted: 2026-02-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt