# チーズスフレ

プルプル口の中で溶けるチーズスフレ。大阪で食べられるのは珍しい。

- Cuisine: Japanese
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 17 個 卵黄
- 小麦粉
- クリームチーズ
- 溶かしバター
- メレンゲ

## Instructions

1. 卵黄を小麦粉と混ぜ合わせる。
2. クリームチーズを柔らかくし、溶かしバターを加えて混ぜる。
3. 卵黄の混合物をクリームチーズの混合物に混ぜる。
4. 卵白を泡立ててメレンゲを作る。
5. メレンゲを卵黄とクリームチーズの混合物に優しく混ぜ合わせる。
6. 型にスプレーオイルを塗布する。
7. 生地を型に流し込む。
8. 型をオーブンに入れる。
9. 焼き上がったスフレをオーブンから取り出す。
10. スフレを型から取り出す。

## Equipment

- ボウル
- 泡立て器
- ミキサー
- スプレー
- 型
- オーブン

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdT8y3x4/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c6af4cee-155c-4576-96a1-f8445572b024
- Extracted: 2025-11-02

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt