# Budín de Arándanos y Yogur

Budín proteico de arándanos y yogur, hecho con simples ingredientes y queda riquísimo.

- Total time: 45 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 3 huevos
- 1 taza yogur griego natural
- 0.5 taza harina de avena
- 2 cucharadas coco rallado
- 2 cucharadas azúcar stevia o miel
- 1 cucharada polvo de hornear
- 1 cucharada extracto de vainilla
- 0.5 ralladura de limón
- 1 taza arándanos

## Instructions

1. Encender el horno a 180º y preparar un molde de budín.
2. Batir los huevos, la stevia y el extracto de vainilla hasta lograr una espuma bien consistente.
3. En un bol mezclar los ingredientes secos y sumar el yogurt y la espuma de los huevos. Revolver de forma envolvente hasta integrar toda la preparación.
4. Pasar la mezcla a un molde. Por encima agregar los frutos rojos.
5. Cocinar aproximadamente 45 minutos. Horno 180°.

## Equipment

- horno
- molde de budín
- bol

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/C5Q2iTOOmq8/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c6a3bb46-a8ef-447b-93fd-7712a567100d
- Extracted: 2025-03-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt