# Ayam Goreng Terasi Daun Jeruk

Resep ayam goreng terasi daun jeruk yang gurih dan berempah.

- Servings: 1 servings
- Total time: 1 min
- Cuisine: Indonesian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 8 siung bawang putih
- 5 buah cabe rawit
- 7 buah cabe merah keriting
- 4 sdm terasi sangrai
- 1 butir telur
- 2 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung maizena
- 2 sdm air matang
- 1 sdm garam
- 2 sdm kaldu ayam
- 1 daun jeruk iris
- 1 sdm lada
- 1 sdm penyedap rasa

## Instructions

1. Haluskan bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting, terasi sangrai, dan telur.
2. Campur ayam yang sudah dikerat-kerat dengan tepung terigu, tepung maizena, bumbu halus, garam, lada, penyedap rasa, dan daun jeruk iris.
3. Aduk hingga tercampur rata lalu diamkan kurang lebih semalaman di dalam lemari es.
4. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan.

## Equipment

- blender
- pan
- tongs
- wire strainer
- bowl
- fork

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSM4HTcSo/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c67cf7fd-0896-40b3-9125-385791db8d79
- Extracted: 2025-03-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt