# Pancitos de batata dulce sin trigo

Una receta para preparar unos deliciosos pancitos de batata dulce sin trigo.

- Total time: 25 min
- Cuisine: American
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- 350 g batata dulce cocida
- 1 huevo
- 2 tazas leche en polvo
- 1 pizca sal
- 1 cucharada aceite de coco o mantequilla
- 1 cucharadita polvo de hornear
- 1 yema de huevo

## Instructions

1. Colocar 350g de batata dulce cocida en un recipiente.
2. Triturar la batata con un tenedor hasta que quede como puré.
3. Agregar un huevo a la batata.
4. Agregar dos tazas de leche en polvo, una pizca de sal, una cucharada de aceite de coco o mantequilla y una cucharadita de polvo de hornear.
5. Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa suave.
6. Untar las manos con aceite.
7. Formar bolitas con la masa y colocarlas en una bandeja engrasada.
8. Pintar las bolitas con yema de huevo.
9. Llevar al horno precalentado a 180 grados durante 25 minutos o hasta que la parte superior esté dorada.
10. Dejar enfriar.

## Equipment

- tenedor
- recipiente
- bandeja
- horno
- brocha

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/61550870669195/videos/368339869668925/?mibextid=rS40aB7S9Ucbxw6v
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c66c579f-2eb1-4e95-a537-9fdf037b34f9
- Extracted: 2025-02-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt