# Plátanos flameados con helado de vainilla

Plátanos flameados con helado de vainilla, un postre sencillo y especial que se hace en la estufa.

- Total time: 5 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- Mantequilla
- Plátanos
- Azúcar morena
- Ron
- Vinagre de vino blanco
- Semillas de vainilla
- Helado de vainilla
- Sal

## Instructions

1. Corta un trozo de mantequilla de una barra y colócalo en una sartén.
2. Pela los plátanos.
3. Corta los plátanos en rodajas.
4. Calienta la sartén con la mantequilla a fuego medio-alto.
5. Agrega las rodajas de plátano a la sartén con la mantequilla derretida.
6. Sofríe los plátanos hasta que estén dorados por ambos lados.
7. Añade el azúcar morena sobre los plátanos.
8. Apaga el fuego y añade ron a la sartén con los plátanos y flamea con mucho cuidado.
9. Agrega un chorrito de vinagre de vino blanco.
10. Agrega las semillas de vainilla a la preparación.
11. Revuelve la mezcla para integrar los sabores.
12. Sirve dos bolas de helado de vainilla en un plato.
13. Agrega los plátanos flameados al lado del helado de vainilla.
14. Agrega un toque de sal al postre para realzar los sabores.

## Equipment

- Cuchillo
- Sartén
- Cocinilla portátil
- Tabla de cortar
- Cuchara
- Pala de cocina

## Tips

- No hay excusa para no comer bien, solo basta con tener creatividad y ganas de vivir más lento, más pausado, gozando un poquito más cada elemento cotidiano de la vida.
- Se puede ir probando y perfeccionando la receta en cada una de sus etapas.
- Esta receta es ideal para cuando los plátanos están muy maduros para comerlos solos, pero aún muy verdes para hacer un panqué.

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@mandoka__/video/7465555387874331950?is_from_webapp=1&sender_device=pc&web_id=7550004359083755022
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c654e3cd-2b5c-4e6b-af2b-ad35a8841972
- Extracted: 2025-09-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt