# Roles de Canela

Una receta fácil para preparar unos deliciosos roles de canela con glaseado de queso crema.

- Total time: 40 min
- Language: en

## Ingredients

- 4 tazas harina de trigo todo uso
- 1.5 cucharada levadura seca
- 1 pizca sal
- 0.5 taza azúcar
- 1 cucharada esencia de vainilla
- 113 g mantequilla sin sal
- 2 huevos
- 1.25 taza agua
- 1.5 taza azúcar mascabado
- 2 cucharadas canela en polvo
- 0.5 barra mantequilla derretida
- 8 onzas queso crema a temperatura ambiente
- 2 cucharadas mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- 1 taza azúcar glass
- 1.5 taza leche

## Instructions

1. Mezclar la harina, levadura, sal, azúcar y esencia de vainilla.
2. Agregar los huevos, mantequilla derretida y agua poco a poco hasta formar una masa homogénea.
3. Amasar la masa hasta que esté suave y elástica.
4. Poner la masa en un recipiente engrasado con manteca vegetal y dejar reposar hasta que doble su tamaño.
5. Mezclar el azúcar mascabado y la canela.
6. Para el glaseado, mezclar el queso crema, mantequilla derretida, esencia de vainilla y azúcar glass.
7. Estirar la masa y untarla con mantequilla derretida.
8. Espolvorear la mezcla de azúcar mascabado y canela sobre la masa.
9. Enrollar la masa firmemente.
10. Cortar el rollo en rodajas usando hilo dental para mantener la forma.
11. Acomodar las rodajas en una charola engrasada dejando espacio entre ellas.
12. Dejar reposar en un lugar cálido hasta que doblen su tamaño.
13. Agregar una cucharada de leche a cada rollo antes de hornear.
14. Hornear a 370°F durante 20 minutos o hasta que estén dorados.
15. Dejar reposar 5 minutos antes de glasear.

## Equipment

- bowl
- mixer
- rolling pin
- knife or string
- baking pan

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/v/18fnq7EHW2/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c61d0622-2087-4c9c-ad08-e52cca368062
- Extracted: 2025-03-19

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt