# Cheesecake de piña sin horno

Receta para preparar un cheesecake de piña sin horno, en porciones individuales.

- Servings: 24 servings
- Total time: 123 min
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 2 paquetes galletas Maria
- 113 gramos mantequilla
- 3 cucharadas grenetina
- 0.5 taza agua
- 3 tajas piña en lata
- 2 barras de 8 oz queso crema
- 1 lata de 14 oz leche condensada
- 1 lata de 8 oz media crema
- 1 taza crema extra grasa
- 0.5 cucharadita vainilla
- 3 cucharadas jugo de piña
- 24 cerezas

## Instructions

1. Moler dos paquetes de galletas Maria en una licuadora o trituradora.
2. Colocar las galletas molidas en un recipiente y agregar una barra de mantequilla derretida (113 g). Mezclar hasta obtener una masa.
3. Engrasar el molde de silicona y colocar una cucharadita de la mezcla de galletas en cada cavidad, presionando con la mano para compactar.
4. En un vaso, mezclar media taza de agua a temperatura ambiente con tres cucharadas de grenetina (7 g cada cucharada). Dejar hidratar.
5. Cortar tres tajadas de piña en cuadritos pequeños.
6. En un recipiente, agregar dos barras de queso crema (8 oz), una lata de leche condensada (14 oz) y una lata de media crema (8 oz). Batir con batidora eléctrica durante 3 minutos.
7. Agregar una taza de crema extra grasa, media cucharadita de vainilla y tres cucharadas de jugo de piña. Batir durante un minuto.
8. Agregar la piña picada y batir durante 30 segundos.
9. Llevar la mezcla de grenetina al microondas por 30 segundos o a baño María hasta que se derrita.  Agregar a la mezcla principal y batir durante 30 segundos.
10. Colocar la mezcla de queso sobre la base de galleta en cada cavidad del molde.
11. Llevar a la nevera por dos horas para que cuaje.
12. Despegar los cheesecakes del molde y colocarlos en platillos de cartón.
13. Decorar con una tajada de piña y una cereza.

## Equipment

- licuadora
- trituradora
- microondas
- molde de silicona
- batidora

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DFbPef4Okmo/?igsh=M3Y0enF1MGZleWUy
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c612d82c-d03b-4b9f-ba7b-84fbe7eb68d6
- Extracted: 2025-04-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt