# Orangen-Rotkohl-Salat

Dieser Salat liefert viele Ballaststoffe, Antioxidantien und gute Fette und unterstützt, dass das, was wir essen, von innen nach außen wirkt.

- Servings: 2 servings
- Total time: 25 min
- Cuisine: Greek
- Category: Salad
- Language: de

## Ingredients

- 300 g Rotkohl
- 1 Stück Saft Orange
- 2 TL Honig
- 0.75 TL Salz
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Weißweinessig
- 3 Stück Orangen
- 200 g Halloumi
- 2 EL Olivenöl zum Braten
- 40 g Walnüsse, grob gehackt

## Instructions

1. Den Rotkohl zuerst in sehr feine Streifen schneiden, dann nochmals grob hacken.
2. In eine große Schüssel geben.
3. Orangensaft, Honig, Salz, Olivenöl und Weißweinessig zufügen und den Rotkohl mehrere Minuten kräftig durchmassieren, bis er weich wird und Saft zieht.
4. Die Orangen filetieren und unter den Rotkohl mischen.
5. Den Halloumi in Würfel schneiden.
6. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Halloumi rundum goldbraun anbraten.
7. Kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen.
8. Den Salat auf Tellern anrichten, den warmen Halloumi darübergeben und mit gehackten Walnüssen toppen.
9. Direkt servieren.

## Equipment

- Handschuhe
- große Schüssel
- Pfanne
- Küchenpapier
- Teller

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNRPLTS8h/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c60601fe-7579-4ab1-9a85-3b880bb000a6
- Extracted: 2026-02-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt