# Churros

Delicious dessert toppings featuring chocolate and whipped cream.

- Total time: 30 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: fr

## Ingredients

- 1 verre farine
- 1 pincée sel
- 1 cuillère à soupe sucre en poudre
- 1 verre eau
- 25 g beurre
- 2 œufs
- 1 huile de friture
- 1 chocolat
- 1 crème fouettée

## Instructions

1. Dans une casserole, mélanger la farine, le sel et le sucre.
2. Ajouter l'eau et le beurre, puis faire chauffer à feu doux en remuant constamment avec une spatule jusqu'à obtenir une pâte homogène et qui se détache des parois de la casserole.
3. Retirer du feu et incorporer les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout, jusqu'à obtenir une pâte lisse et brillante.
4. Transférer la pâte dans une poche à douille munie d'une douille étoilée.
5. Faire chauffer l'huile de friture dans une friteuse ou une grande poêle à 170°C (340°F).
6. Presser la poche à douille pour former des bâtonnets de pâte directement dans l'huile chaude.
7. Couper les churros à la longueur désirée avec des ciseaux.
8. Faire frire les churros pendant 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
9. Retirer les churros de l'huile et les égoutter sur du papier absorbant.
10. Servir les churros chauds, accompagnés de chocolat fondu et de crème fouettée.

## Equipment

- casserole
- spatule
- poche à douille
- friteuse ou grande poêle
- papier absorbant

## Tips

- Assurez-vous que la pâte est bien lisse avant de la mettre dans la poche à douille.
- Faites frire les churros jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants.
- Servez les churros chauds avec du chocolat fondu et de la crème fouettée.

## Source

- Original video: https://www.snapchat.com/spotlight/W7_EDlXWTBiXAEEniNoMPwAAYcGlwdmVia2FtAZwfmatoAZwfmV0qAAAAAw?share_id=BU6u5eiDe8w&locale=fr-FR
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c5cc42e4-ca73-48e3-b616-97d9bba44c77
- Extracted: 2026-02-02

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt