# Pasta Polpo e Patate

Pasta con polpo e crema di patate, un piatto semplice e gustoso.

- Servings: 1 servings
- Total time: 24 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 polpo
- 4 patate
- 2 pizzichi sale
- 1 pizzico pepe
- 2 cucchiai olio
- 1 mazzetto finocchietto
- 1 quantità non specificata acqua del polpo
- 1 porzione pasta

## Instructions

1. Lessare il polpo in acqua bollente con sale e alloro, poi lasciarlo nella sua acqua per renderlo morbido.
2. Lessare le patate.
3. Preparare una crema con le patate lesse, sale, pepe, olio, finocchietto e acqua di cottura del polpo, frullando il tutto.
4. Tagliare il polpo a pezzettini.
5. In una padella, stemperare la crema di patate con un po' d'acqua di cottura.
6. Aggiungere la pasta cotta e il polpo tagliato a pezzettini.
7. Aggiungere un po' di olio e finocchietto.

## Equipment

- pentola
- colino
- frullatore a immersione
- padella
- forchetta
- coltello

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdjKwRt7/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c593915d-8f1f-4c57-a2dc-6fe90337ad49
- Extracted: 2025-05-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt