# Crostatata senza uova

Ricetta per una crostata alla marmellata senza uova e senza burro.

- Servings: 1 servings
- Total time: 35 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 125 g yogurt
- 2 cucchiai fecola di patate
- 80 ml olio di semi di girasole
- 120 g zucchero
- 2 cucchiaini lievito per dolci
- 350 g farina
- 1 estratto di vaniglia
- 1 confettura

## Instructions

1. In una ciotola, unire lo yogurt e la fecola di patate. Mescolare bene con una forchetta.
2. Aggiungere l'olio di semi di girasole e lo zucchero. Continuare a mescolare.
3. Aggiungere l'estratto di vaniglia.
4. Aggiungere il lievito per dolci e la farina poco alla volta.
5. Lavorare l'impasto prima con la forchetta, poi con le mani fino a formare un panetto sodo e non appiccicoso.
6. Stendere metà dell'impasto su un foglio di carta forno e trasferirlo su una teglia rettangolare.
7. Farcire con la confettura preferita.
8. Decorare con la restante frolla stesa e tagliata a strisce.
9. Infornare a 170 gradi in forno ventilato per 35 minuti (o a 180 gradi in forno statico per 35 minuti).
10. Lasciare raffreddare completamente prima di togliere dallo stampo.

## Equipment

- ciotola
- forchetta
- teglia rettangolare (20x30cm)
- carta forno
- mattarello

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/CUAKC9Gg3Rn/?igsh=am9wcnVjcGY1NnMw
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c5797fea-5e57-40db-8213-8ab71aade222
- Extracted: 2025-04-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt