# Chả tôm nướng khoai tây

Chả tôm nướng khoai tây là một món kết hợp với thịt tôm và khoai tây mà các bạn không nên bỏ qua.

- Total time: 20 min
- Cuisine: Vietnamese
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 1 củ khoai tây
- 150 g thịt tôm băm nhuyễn
- 40 g cà rốt băm
- 40 g nấm mèo ngâm nở băm nhuyễn
- 20 g hành lá
- 1 g tiêu đen xay
- 3 g hạt nêm
- 2 g bột ngọt
- 1 dầu ăn

## Instructions

1. Gọt vỏ khoai tây, cắt lát mỏng, ngâm nước muối loãng khoảng 20 phút cho khoai tây mềm dẻo rồi lấy ra để ráo.
2. Làm hỗn hợp nhân tôm: Cho 150g tôm băm nhuyễn, 40g cà rốt băm, 40g nấm mèo ngâm nở băm nhuyễn, 20g hành lá cắt nhỏ, 1g tiêu đen xay, 3g hạt nêm, 2g bột ngọt vào trộn đều gia vị.
3. Cho lượng nhân vừa đủ vào giữa lát khoai tây, dùng tăm xiên cố định lại.
4. Xếp chả tôm ra khay nướng, quét lên chả tôm một ít dầu ăn để khi nướng chả tôm không bị khô.
5. Nướng ở 200 độ trong 15-20 phút.
6. Xếp chả tôm ra đĩa và thưởng thức.

## Equipment

- knife
- oven
- bowl
- scale
- toothpicks
- pastry brush

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/167KUU1rqB/?mibextid=wwXIfr
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c5489b3d-6c87-4d85-bf31-54360da6e333
- Extracted: 2025-04-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt