# Empanadas Falsas de Semana Santa

Receta de empanadas falsas para Semana Santa con tres rellenos diferentes: mariscos, camarones con queso y choclo con champiñones.

- Total time: 10 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 unidad cebolla
- 1 cucharada comino
- 1 cucharada orégano
- 1 cucharada ají color
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta
- 1 taza surtido de mariscos
- 1 barra mantequilla
- 1 taza camarones
- 1 cucharada cebollín
- 1 taza queso rallado
- 1 taza champiñones
- 1 taza choclo previamente cocido
- 1 cucharada cebollín picado
- 1 taza crema de leche
- 1 taza queso granulado
- 12 unidades tortillas
- 1 unidad huevos

## Instructions

1. Salteamos cebolla en cuadritos a fuego mínimo por 30 minutos.
2. Agregamos comino, orégano, ají color, sal y pimienta.
3. Agregamos el surtido de mariscos y revolvemos suavemente.
4. Reservamos hasta enfriar.
5. En otra sartén, derretimos mantequilla y salteamos camarones junto con el cebollín.
6. Agregamos sal y pimienta y reservamos.
7. Una vez fríos, agregamos queso rallado.
8. Salteamos champiñones y reservamos.
9. Una vez fríos, agregamos choclo previamente cocido, cebollín picado, crema de leche, sal, pimienta y queso granulado.
10. Cortamos una tortilla por la mitad y en un extremo ponemos el relleno favorito.
11. Doblamos el borde hacia adentro y desde el extremo inferior y en diagonal cubrimos el relleno.
12. Cerramos con el extremo superior.
13. Aceitamos la bandeja, pincela con huevo y al horno hasta dorar.

## Equipment

- wok
- cutting board
- knife
- spoon
- spatula
- baking sheet
- oven
- pastry brush

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/v/1GrN7KHEdB/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c518e03c-24db-49f4-990a-8eae6ab857c3
- Extracted: 2025-04-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt