# Ouă turcești rapide (Turkish-style eggs)

O variantă simplificată a ouălor turcești, perfectă pentru un mic dejun rapid și delicios.

- Servings: 1 serving
- Cuisine: Turkish
- Category: Breakfast
- Difficulty: easy
- Diet: vegetarian
- Language: en

## Ingredients

- 2 whole ouă
- a few tablespoon iaurt
- to taste chili oil
- to taste handful coriandru

## Instructions

1. Fierbe apă într-o oală.
2. Sparge ouăle pe rând și gătește-le în apă pentru a face ouă poșate.
3. Pune câteva linguri de iaurt pe o farfurie și întinde-l într-un strat uniform.
4. Așează ouăle poșate peste patul de iaurt.
5. Stropește ouăle cu chili oil.
6. Presară coriandru proaspăt tocat deasupra.

## Equipment

- oală
- lingură
- spumieră
- farfurie

## Tips

- Dacă ai timp, poți face ouăle turcești clasice.
- Chili crunch ar merge mai bine în această rețetă decât chili oil-ul simplu.
- Coriandrul este esențial.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DT5GtEtDNlZ/
- Creator: Cosmina Boboc & Bogdan Avram
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c4f57b14-5516-4b41-b20e-71d122da1b99
- Extracted: 2026-09-13

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt