# Magdalenas de Chocolate Extra Tiernas

Una receta de magdalenas de chocolate sin azúcar añadido y sin gluten que quedan muy esponjosas y brutales.

- Servings: 9 servings
- Total time: 25 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Baked Goods
- Language: es

## Ingredients

- 250 g plátanos
- 2 huevos grandes
- 8 g polvo para hornear
- 200 g harina de almendra
- 40 g cacao puro en polvo desgrasado
- 60 g pepitas de chocolate negro

## Instructions

1. Precalentamos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.
2. Haz puré los plátanos.
3. En un bol mezclamos todos los ingredientes (plátanos, huevos, polvo para hornear, harina de almendra, cacao puro en polvo, pepitas de chocolate negro) hasta que estén bien integrados.
4. Repartimos la mezcla en un molde de magdalenas con cápsulas, dejando 1 cm sin rellenar.
5. Ponles un extra de pepitas de chocolate negro por encima de forma opcional.
6. Horneamos a 180ºC durante 25 minutos.
7. Las sacamos y las dejamos atemperar.

## Equipment

- molde para magdalenas
- cápsulas
- bol

## Tips

- Puedes sustituir la harina de almendra por 150 g de harina de avena.
- Puedes sustituir el plátano por manzana o pera sin piel.
- Puedes hacerlas en freidora de aire a 180ºC durante 18 minutos.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DXY9d6cDVif/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c4d70d73-d47f-4eb0-9023-8c1e508c2b45
- Extracted: 2026-05-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt