# Big Brownie

Un brownie au chocolat et aux noix de pécan pour une kermesse, parfait pour se faire plaisir.

- Servings: 8 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: French
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 3 œufs
- 80 g sucre semoule
- 120 g cassonade
- 110 g chocolat noir à 70%
- 170 g beurre
- 40 g farine T55
- 10 g cacao en poudre
- noix de pécan
- pistolets de chocolat
- fleur de sel

## Instructions

1. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
2. Ajouter les œufs un par un en mélangeant.
3. Ajouter le sucre semoule et la cassonade et mélanger.
4. Ajouter la farine et le cacao en poudre et mélanger.
5. Couler le mélange dans un cadre de cuisson.
6. Ajouter les noix de pécan sur le dessus.
7. Ajouter une pincée de fleur de sel.
8. Enfourner à 160 degrés pendant 20 minutes.
9. Ajouter des pistolets de chocolat sur le dessus du brownie cuit.

## Equipment

- bol en métal
- casserole
- fouet
- batteur à main
- cadre à pâtisserie
- tapis de cuisson en silicone
- four

## Tips

- La réussite du brownie réside dans la qualité du chocolat utilisé.
- Ne pas trop cuire le brownie pour qu'il reste fondant à l'intérieur.

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@nicook_off/video/7519916707528543490
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c4bda3aa-1314-4a1b-b8ec-a96dd89670fa
- Extracted: 2025-07-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt