# كباب سوري بالمقلاية

وصفة سهلة وسريعة لكباب سوري لذيذ، يطهى في المقلاة خلال عشر دقائق.

- Servings: 1 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 كيلو لحمة مفرومة
- 1 حزمة بقدونس مفروم
- 1 حبة صغيرة بصل مفروم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض أو أسود
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
- 1 شوية سمنة
- 3 حبات بصل
- 3 حبات بندورة
- 3 حبات فليفلة حارة
- 1 ملعقة كبيرة دبس الفليفلة
- 1 زيت زيتون
- 1 كاسة دبس رمان
- 1 portion بطاطا مقلية

## Instructions

1. تجهيز الكباب: نخلط اللحم المفروم مع البقدونس، البصل، الملح، الفلفل، والبابريكا المدخنة. ندعك الخليط جيداً حتى يصبح متماسكاً.
2. تشكيل الكباب: نشكل الخليط على شكل أصابع ونضعها على صينية.
3. طهي الكباب: نسخن المقلاة ونضيف القليل من السمنة. نضع أصابع الكباب في المقلاة ونتركها لمدة دقيقتين من دون تقليب.
4. إضافة البصل والبندورة: بعد دقيقتين، نقلب الكباب ونضيف البصل والبندورة والفليفلة الحارة. نطهو الكباب حتى ينضج.
5. تحضير الخبز: نضع الخبز على طبق ونضيف دبس الفليفلة، زيت الزيتون ودبس الرمان.
6. تجميع الكباب: نضع البقدونس، البصل المفروم، والملح على الخبز.  نضيف الكباب، البطاطا المقلية، ونسكب دبس الرمان فوق الكل.

## Equipment

- مقلاة

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DHdUeSbqA6T/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c4b7a24f-01e0-4901-880f-f1c102c2089b
- Extracted: 2025-03-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt