# Ramen mit Dumplings

Ein schnelles Ramen-Gericht mit Dumplings, das in unter 15 Minuten zubereitet werden kann.

- Total time: 15 min
- Cuisine: Japanese
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- geriebener Knoblauch
- Ingwer
- Curry Paste
- Erdnussbutter
- Brühe
- Kokosmilch
- Zitronengras
- Udon-Nudeln
- Brokkoli
- Dumplings (VICI Gyoza, korean style, vegetables & chicken)
- weich gekochtes Ei
- Sojasauce
- Koriander
- Sprossen
- Sesam

## Instructions

1. Udon-Nudeln in eine Schüssel geben.
2. Geriebenen Knoblauch in einen Topf geben.
3. Ingwer hinzufügen.
4. Currypaste in den Topf geben.
5. Erdnussbutter einrühren.
6. Mit Brühe aufgießen.
7. Kokosmilch hinzufügen.
8. Zitronengras dazu geben.
9. Udon-Nudeln, Brokkoli und Dumplings in die Suppe geben und für 10 Minuten kochen lassen.
10. Die Udon-Nudeln in die Schüssel geben.
11. Brokkoli und Dumplings in die Schüssel geben.
12. Die zubereitete Suppe in die Schüssel füllen.
13. Die Suppe mit Sojasauce beträufeln.
14. Mit einem weich gekochten Ei garnieren.
15. Mit Koriander, Sprossen und Sesam garnieren.

## Equipment

- Topf
- Schüssel
- Sieb
- Löffel
- Essstäbchen

## Tips

- Die Suppe darf heiß sein, aber niemals kochen, sonst trennt sich das Fett vom Wasser und die Aromen verschwinden.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DScef86jWZJ/?igsh=MXcwN3ltODJhMGRpaA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c4a82673-992e-4af1-be1c-d96bb8c0cac2
- Extracted: 2025-12-27

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt