# Plátano macho al sartén

Desayuno con plátano macho y huevo, rico en potasio y proteína para estabilizar el sistema nervioso y proveer energía duradera.

- Total time: 15 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Side
- Language: es

## Ingredients

- 3 plátano macho
- 2 huevos

## Instructions

1. Triturar tres plátanos de freír o machos en un tazón.
2. Agregar dos huevos a los plátanos triturados y mezclar muy bien.
3. Verter la mezcla en una sartén previamente engrasada y calentada.
4. Tapar la sartén y cocinar por 10 a 15 minutos a fuego bajo.
5. Voltear el plátano para que dore por el otro lado y cocinar 3 a 5 minutos más.
6. Cortar y servir la deliciosa preparación.

## Equipment

- sartén
- tazón de vidrio
- tenedor
- cuchara
- plato
- cuchillo

## Tips

- La combinación de plátano macho con huevo crea una sinergia de potasio y proteína que estabiliza el sistema nervioso.
- El dulzor natural del almidón resistente del plátano evita los choques de azúcar, previniendo la ansiedad por dulce a media tarde.
- Esta receta es 100% libre de gluten, permitiendo que las vellosidades intestinales absorban nutrientes de manera eficiente y sin hinchazón abdominal.

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSHbdPMrn/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c4a59470-9c50-4d0f-b173-6222d05513c2
- Extracted: 2026-04-13

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt