# Nasi Goreng Ijo Kemangi

Resep Nasi Goreng Ijo Kemangi yang rasanya beda dari lainnya, dengan bumbu rahasia yang lezat.

- Servings: 1 servings
- Total time: 123 min
- Cuisine: Indonesian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 500 gr nasi putih
- 3 sdm teri medan goreng
- 75 gr bawang merah
- 40 gr bawang putih
- 2 btg bawang pre
- 40 gr cabe hijau besar
- 2 btr telur ayam
- 1 sdt garam
- 1.5 sdt kaldu jamur
- 1 sdt merica bubuk
- 70 gr kemangi
- 40 gr kacang tanah kupas goreng
- 3 bj cabe hijau besar
- 15 sdm minyak goreng
- 0.5 sdt garam

## Instructions

1. Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang hingga harum.
2. Tambahkan bawang pre yang sudah dipotong-potong.
3. Masukkan cabe hijau besar yang sudah diiris-iris.
4. Tambahkan dua butir telur.
5. Masukkan nasi putih.
6. Tambahkan bumbu rahasia: bumbu hijau kemangi.
7. Rebus daun kemangi selama 10-15 detik.
8. Masukkan daun kemangi ke dalam air es agar proses pemasakannya berhenti.
9. Peras daun kemangi.
10. Masukkan daun kemangi, kacang tanah kupas goreng, garam dan minyak goreng ke dalam chopper.
11. Haluskan semua bahan dalam chopper.
12. Tambahkan lada bubuk, garam dan kaldu jamur ke dalam nasi.
13. Aduk rata.
14. Tambahkan teri medan goreng.
15. Aduk hingga tercampur rata.

## Equipment

- wajan
- chopper
- panci

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSr5cgH51/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c4a42f25-6124-44c5-b549-1f4143a44790
- Extracted: 2025-04-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt