# Oseng Ayam Bumbu Pepes

Resep oseng ayam bumbu pepes yang super medok dan bikin nagih.

- Cuisine: Indonesian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 500 gram paha ayam fillet
- 8 buah bawang merah
- 5 buah bawang putih
- 3 buah kemiri
- 3 cm kunyit
- 3 cm jahe
- 4 buah cabe merah
- 50 ml air
- 2 buah serai
- 2 buah daun salam
- 3 buah daun jeruk
- 250 ml air
- 1 buah tomat
- 1 sdt garam
- 0.5 sdt gula
- 0.5 sdt msg
- 0.33 sdt merica
- 1 genggam kemangi

## Instructions

1. Haluskan bumbu orange dan siapkan isian pepes.
2. Tumis bumbu bersama dengan daun jeruk, daun salam, dan serai hingga harum dan matang.
3. Masukkan ayam filet atau ayam potong, aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan air, garam, gula, MSG, dan merica.
5. Masak hingga matang.
6. Matikan api, masukkan tomat dan daun kemangi.

## Equipment

- blender
- wajan
- talenan
- pisau

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DNj8xQ5TysH/?igsh=MTBiMjVtZXJuczB1bA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c4958546-926e-42f1-aed8-9a7df8d31373
- Extracted: 2025-11-16

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt