# جمبري مقلي كريسبي

وصفة سهلة وسريعة لتحضير الجمبري المقلي بطريقة لذيذة ومقرمشة.

- Servings: 1 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 1 كيلو جمبري
- 2 معلقة كبيرة ثوم مفروم
- 1.5 معلقة صغيرة ملح
- 1 معلقة صغيرة كمون
- 1 معلقة صغيرة بابريكا
- 1 معلقة صغيرة بهارات سمك
- 1 معلقة صغيرة كسبرة ناشفة
- 1 معلقة صغيرة فلفل أسود
- 2 عصير ليمون
- 1 كوب دقيق
- 1 كوب ماء
- 1.5 كوب دقيق
- 1 معلقة كبيرة نشا

## Instructions

1. نظّف الجمبري جيداً وافتحه من الظهر.
2. حضّر تتبيلة من الثوم المفروم، الملح، الكمون، البابريكا، بهارات السمك، الكسبرة الناشفة، الفلفل الأسود، وعصير الليمون.
3. ضع التتبيلة على الجمبري واتركه لمدة ساعة.
4. حضّر الخليط الأول من كوب دقيق وكوب ماء.
5. حضّر الخليط الثاني من كوب ونصف دقيق، كمّون، بابريكا، بهارات سمك، ومعلقة كبيرة نشا.
6. اغمس الجمبري في الخليط الأول ثم في الخليط الثاني.
7. اقلي الجمبري في زيت غزير وساخن حتى يصبح لونه ذهبياً.
8. ضع الجمبري على شبكة حتى يتصفّى الزيت الزائد.
9. قدم الجمبري مع الأرز.

## Equipment

- bowl
- spoon
- frying pan
- tongs
- wire rack

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DD2Q_QjOdau/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c44a6a2a-7a66-4f00-8d25-1f24a7b0f408
- Extracted: 2025-04-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt