# 감자조림 Soy Sauce Braised Potatoes

The most basic dish you can make with potatoes! It is a dish that Koreans love.

- Cuisine: Korean
- Category: Side
- Language: en

## Ingredients

- 2 개 감자
- 5 T 간장
- 1 T 설탕
- 2 T 물엿
- 0.5 T 마늘
- 1 cup 물
- 1 T 참기름
- 0.5 T 참깨

## Instructions

1. 감자 2개를 껍질을 벗겨 준비합니다.
2. 감자를 한 입 크기로 썰어줍니다.
3. 팬에 식용유를 두릅니다.
4. 썰어 놓은 감자를 팬에 넣고 볶습니다.
5. 간장 5T를 넣습니다.
6. 설탕 1T를 넣습니다.
7. 물엿 2T를 넣습니다.
8. 마늘 1/2T를 넣고 잘 섞어줍니다.
9. 물 1컵을 붓고 감자가 부드러워질 때까지 졸입니다.
10. 참기름 1T를 넣습니다.
11. 참깨 1/2T를 뿌리고 잘 섞어줍니다.
12. 완성된 감자조림을 그릇에 담아냅니다.

## Equipment

- 칼
- 도마
- 프라이팬
- 수저
- 그릇

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/shorts/uW61cTcOzUM
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c4479fdc-6662-41d6-81f4-94dc201da05a
- Extracted: 2025-10-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt