# Patatas Bravas avec Sauce Ailloli

Recette de patates bravas avec une sauce ailloli allégée.

- Servings: 4 servings
- Total time: 40 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 8 pommes de terre
- 4 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 pincée poivre
- 1 pincée paprika
- 1 pincée fleur de sel
- 2 œufs durs
- 50 g fromage frais
- 1 gousse d'ail

## Instructions

1. Couper les pommes de terre en morceaux.
2. Ajouter l'huile d'olive, le poivre, le paprika et la fleur de sel aux pommes de terre.
3. Mélanger et verser les pommes de terre sur une plaque de cuisson.
4. Cuire au four chaud, chaleur tournante, à 180 degrés pendant 40 minutes.
5. Mixer les œufs durs, le fromage frais et l'ail dans un mixeur ou blender.
6. Servir les pommes de terre sur une grande assiette et ajouter la sauce ailloli au centre.

## Equipment

- four
- plaque de cuisson
- mixeur ou blender

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1FJC55aFKJ/?mibextid=UalRPS
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c444a34d-30cb-4747-8220-29a6a511b09a
- Extracted: 2025-03-16

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt