# فتة دجاج

وصفة لذيذة وسهلة لفتة الدجاج، طبق رمضاني شهي.

- Total time: 12 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 1 دجاج
- 4 لتر ماء
- 1 عود عود قرفة
- 5 حبة عود قرنفل
- 5 حبة حبة الهال
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 ورقة ورق غار
- 3 أكواب لبن زبادي
- 0.5 كوب طحينة
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
- 2 ليمونة عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب ماء دافي
- 1 كوب خبز عربي محمص
- 1 كوب رز
- 1 كوب صنوبر
- 1 كوب زيت زيتون
- 1 حزمة بقدونس
- 1 رشة فلفل اسود

## Instructions

1. نسلق الدجاج مع الماء وعود القرفة وعود القرنفل وحبة الهال والفلفل الأسود وورق الغار.
2. نضيف المكونات الأخرى للبدوية ونخلطها جيداً.
3. نحمص الخبز العربي ونضعه في صحن التقديم.
4. نضيف الرز فوق الخبز المحمص.
5. نسقي الرز بماء الدجاج.
6. نضيف الدجاج المسلوق فوق الرز.
7. نضيف البادية فوق الدجاج.
8. نحمص الصنوبر بالسمن الحيواني.
9. نضيف الصنوبر المحمص فوق البادية.
10. نزين الطبق بالخبز المحمص والبقدونس.
11. نرّش القليل من الفلفل الأسود فوق الدجاج.

## Equipment

- pot
- skillet
- whisk
- fork

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DHLaLbaqMGi/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c4054ad2-363b-4fca-b89e-48a0e8f95bac
- Extracted: 2025-03-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt