# Shawarmas crujientes de pollo

Estas shawarmas crujientes de pollo son una opción deliciosa y sencilla de preparar.

- Cuisine: Middle Eastern
- Language: es

## Ingredients

- 2.5 lb pechuga de pollo sin hueso
- sal
- pimienta
- ajo en polvo
- cebolla en polvo
- paprika
- 1 cda mayonesa
- 1 cda pasta de tomate
- jugo de un limón
- mantequilla o aceite
- 3 cda mayonesa o yogur
- 3 cda crema agria
- 1 diente de ajo
- comino
- 3 cda aceite de oliva
- hojuelas de chile
- pan pita
- pepinillos
- papas fritas

## Instructions

1. Corta la pechuga de pollo sin hueso en tiritas.
2. Condimenta el pollo con sal, pimienta, ajo en polvo, cebolla en polvo, paprika, mayonesa, pasta de tomate y el jugo de un limón.
3. Incorpora muy bien todos los ingredientes al pollo.
4. Cocina el pollo en un pedacito de mantequilla o aceite.
5. Tapa el pollo al principio para que se cocine muy bien.
6. Cuando el pollo esté doradito, retíralo.
7. Para el aderezo, agrega en un recipiente tres cucharadas de mayonesa (o yogur), tres cucharadas de crema agria, un dientecito de ajo, paprika, sal y opcionalmente un poco de comino.
8. Mezcla muy bien los ingredientes del aderezo.
9. En otro recipiente, agrega tres cucharadas de aceite (de oliva), paprika, sal y muy opcionalmente hojuelas de chile.
10. Mezcla los ingredientes de la mezcla de aceite.
11. Divide el pan pita por la mitad y utiliza ambas partes.
12. Agrega la primera capa del aderezo sobre el pan pita.
13. Luego, añade el pollo, pepinillos y papas fritas.
14. Cierra las shawarmas y llévalas a freír con la mezcla de aceite que preparaste anteriormente para que queden crujientes y con un bonito color.

## Equipment

- recipiente
- sartén

## Tips

- Puedes dejar reposar el pollo marinado por unos minutos antes de cocinar.
- Si no consigues pan pita, puedes usar tortillas de harina.
- Si tienes yogur, es mucho mejor que mayonesa para el aderezo.

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@beatrizcontreras31/video/7601700833817857311?is_from_webapp=1&sender_device=pc&web_id=7602582325503215126
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c3c8b238-2cca-4884-8a3f-d9861751fab7
- Extracted: 2026-02-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt