# Pão de Queijo Caseiro

Uma receita de pão de queijo caseiro crocante e macio.

- Servings: 72 servings
- Total time: 5 min
- Cuisine: Brazilian
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 400 g mussarela ou queijo minas padrão
- 500 g polvilho azedo
- 2 ovos
- 100 ml água
- 100 ml leite
- 0.75 xícara óleo
- 1 colher de café sal

## Instructions

1. Em uma leiteira, misture o sal, o leite, a água e o óleo.
2. Leve ao fogo até ferver.
3. Em uma tigela grande, misture o polvilho azedo com a mistura de leite, água, óleo e sal.
4. Adicione os ovos e misture bem.
5. Acrescente o queijo e misture com as mãos até formar uma massa homogênea.
6. Faça bolinhas com a massa e coloque-as em uma forma untada.
7. Asse em forno preaquecido a 180 graus por 30 minutos.

## Equipment

- whisk
- bowl
- small bowls
- small saucepan
- baking sheet

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/watch?v=R_Rto_bXzlQ
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c3adc5e3-565c-4d5c-b32a-a125d1b549ae
- Extracted: 2025-02-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt