# Dolcetti di Mele XXL

Una ricetta semplice e veloce per preparare dei dolcetti di mele senza friggere né forno, adatti anche per i bambini.

- Servings: 4 servings
- Total time: 8 min
- Language: en

## Ingredients

- 3 mele dolci
- 2 cucchiai zucchero
- 1 uovo
- 1 pizzico cannella
- 1 pizzico vaniglia
- 1 scorza limone
- 150 gr yogurt greco
- 120 gr ricotta
- 1 qb uvetta
- 2 cucchiai farina
- 0.5 bustina lievito per torte

## Instructions

1. Pelare e tagliare a cubetti le mele.
2. In una padella antiaderente, caramellare lo zucchero a fuoco medio senza toccare.
3. Aggiungere le mele, l'uvetta, la cannella e la vaniglia.
4. Cuocere per 3-4 minuti, finché le mele non saranno appassite.
5. Aggiungere la scorza di limone.
6. Mettere le mele cotte in una ciotola e lasciarle raffreddare.
7. Aggiungere lo yogurt greco e la ricotta alle mele raffreddate.
8. Aggiungere mezzo pacchetto di lievito per torte setacciato e 2 cucchiai di farina.
9. Mescolare bene tutti gli ingredienti.
10. Ungere una padella antiaderente con un goccio di olio.
11. Cuocere il composto a cucchiaiate, formando delle frittelle, a fuoco medio per 2-3 minuti per lato.

## Equipment

- padella
- coltello
- cucchiaio
- ciotola
- mestolo

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdjAaMFv/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c39847d6-b7d8-4e99-8e86-1d0cb2f25dea
- Extracted: 2025-05-01

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt