# Kacang Thailand Pedas Manis

Resep kacang thailand pedas manis yang renyah dan bikin nagih.

- Cuisine: Malaysian
- Language: en

## Ingredients

- 1 kg kacang kupas
- 3 butir putih telur
- 2 bungkus bumbu serbaguna ekstra pedas
- 1 bungkus bubuk balado
- 4 sendok makan gula pasir
- daun jeruk
- 0.5 sendok teh garam
- minyak

## Instructions

1. Masukkan 1 kg kacang kupas ke dalam mangkuk.
2. Cuci kacang kupas sampai bersih dan tiriskan.
3. Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan kacang kupas dan tambahkan setengah sendok teh garam.
4. Aduk sebentar lalu rendam selama 15 menit. Tiriskan kacang kupas jika sudah berkilau dan sedikit mengembang.
5. Kocok 3 butir putih telur sampai berbusa.
6. Masukkan 2 bungkus tepung serbaguna ekstra pedas dan 1 bungkus bubuk balado.
7. Tambahkan 4 sendok makan gula pasir lalu aduk rata.
8. Tambahkan daun jeruk yang sudah disobek-sobek lalu aduk rata.
9. Masukkan kacang kupas yang sudah ditiriskan ke dalam adonan bumbu dan aduk rata.
10. Goreng kacang sampai agak kering dan kuning kecoklatan.
11. Tiriskan kacang jika sudah berwarna kemerahan.
12. Dinginkan kacang dan masukkan ke dalam toples plastik.
13. Tambahkan stiker "Thank you" di toples.

## Equipment

- mangkuk
- saringan
- panci
- mixer
- spatula
- nampan
- toples

## Tips

- Jika menggunakan tepung terigu biasa, bumbui sendiri.
- Pastikan air tidak bercampur dengan bumbu agar bumbu meresap sempurna.
- Keringkan kacang sampai kering sebelum dicampur bumbu.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/Dapur.sedulurr/videos/1733048287560161/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c385b201-e9b3-4fa0-a3d9-0efded5531fc
- Extracted: 2025-03-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt