# Udang Cili dengan Bendi

Udang Cili dengan Bendi is a spicy stir-fry dish with prawns and okra, served dry with hot rice.

- Cuisine: Chinese
- Language: en

## Ingredients

- 1 paket sayur bendi
- 300 g udang
- Garam
- Serbuk kunyit Adabi
- 1 sdb Sos Seafood Adabi
- 1 sdk Serbuk pati ikan bilis
- Garam
- limau nipis
- 7 biji cili merah
- 13 biji cili padi merah
- 7 ulas bawang putih
- 2 sdb ikan bilis

## Instructions

1. Goreng udang yang telah digaul dengan garam dan serbuk kunyit Adabi sehingga masak.
2. Angkat dan ketepikan udang yang telah digoreng.
3. Goreng sayur bendi sehingga masak.
4. Angkat dan ketepikan bendi yang telah digoreng.
5. Kisar cili merah, cili padi, bawang putih dan ikan bilis sehingga hancur.
6. Tumis bahan kisar sehingga wangi dan terbit minyak.
7. Masukkan Sos Seafood Adabi.
8. Masukkan serbuk pati ikan bilis dan garam jika perlu.
9. Tumis sebentar bahan-bahan yang telah ditambah.
10. Masukkan udang dan sayur bendi yang telah digoreng tadi.
11. Gaul rata-rata kesemua bahan.
12. Tutup api.
13. Perah limau nipis sedikit ke dalam masakan.

## Equipment

- kuali
- food processor
- spatula

## Tips

- Gunakan kacang panjang atau kacang boncis jika tiada bendi.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DKzFqZ1pib9/?igsh=M3JkbWpwZjB1MnAy
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c36798d8-f81c-4142-8789-d12e2969014c
- Extracted: 2025-08-16

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt