# Gnocchi Panna e Prosciutto

Weich, cremig, herzhaft und einfach zum Verlieben.

- Servings: 2 servings
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 400 g Gnocchi
- 80 g Prosciutto
- 1 Schalotte
- 1 EL deutsche Markenbutter
- 1 Ei
- 1 Knoblauchzehe
- 200 ml Sahne
- 100 g frisch geriebener Parmesan
- Salz
- Pfeffer

## Instructions

1. Die Schalotte fein hacken.
2. Den Knoblauch fein hacken.
3. Den Schinken schön dünn runterschneiden.
4. Eine Pfanne auf den Herd stellen.
5. Butter in die Pfanne geben.
6. Die Gnocchi in das Nudelwasser geben.
7. Die Schalotten und den Knoblauch in die Pfanne geben.
8. Den Prosciutto in die Pfanne geben.
9. Alles schön miteinander anbraten, bis es etwas braun wird.
10. Schlagsahne in eine Schüssel geben.
11. Ein Vollei zur Sahne geben.
12. Mit Salz und Pfeffer anwürzen.
13. Parmigiano zur Sauce geben.
14. Alles schön miteinander verquirlen.
15. Die zubereitete Sauce in die Pfanne zu Schinken, Schalotten und Knoblauch geben.
16. Alles kurz miteinander verbinden lassen.
17. Die Gnocchi direkt hinterher in die Pfanne geben.
18. Mit Pfeffer nachwürzen.

## Equipment

- Pfanne
- Schüssel
- Schneidebrett
- Messer
- Schneebesen

## Tips

- Man kann Prosciutto Cotto kaufen oder irgendeinen Hinterschinken, den man feiert.
- Die Gnocchi können aus jedem Supermarkt in Deutschland sein.

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@87mamma_lina/video/7526560721136618774
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c34d0ca2-7860-426e-9488-1c82b34aaeef
- Extracted: 2025-10-30

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt