# CACHOPO CON CHEDDAR, JAMÓN Y PANCETA

Receta fácil de cachopo con queso cheddar, jamón y panceta.

- Servings: 4 servings
- Total time: 5 min
- Cuisine: Spanish
- Language: en

## Ingredients

- 2 unidades filetes de ternera
- 4 lonchas lonchas de queso cheddar mild
- 60 g jamón serrano
- 6 lonchas lonchas de panceta
- 1 harina
- 3 unidades huevos
- 1 pan rallado
- 1 aceite
- 1 patatas fritas
- 1 pimientos del piquillo

## Instructions

1. Espalma uno de los filetes de ternera entre dos papeles de horno para hacerlo más fino y grande.
2. Reparte encima las lonchas de queso cheddar, la panceta frita y el jamón serrano.
3. Tapa con el otro filete de ternera espalmado y presiona el borde para que quede bien cerrado.
4. Pasa el cachopo primero por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado.
5. Presiona para asegurar que queda bien empanado y guarda en la nevera.
6. Mientras tanto, fríe una buena cantidad de patatas.
7. Fríe el cachopo hasta que quede dorado por los dos lados y retira a una bandeja sobre papel absorbente.
8. Sirve el cachopo con las patatas fritas y los pimientos del piquillo.

## Equipment

- sartén
- paella
- cuchara
- tenazas
- plato
- papel absorbente
- bandeja
- cuchillo
- machacador de carne

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DHL-oZGsax9/?igsh=MW1rY3N2c2JncDNkYQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c34b2b2f-74e5-4777-8e2e-35dd7842c4ba
- Extracted: 2025-03-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt