# Judias Verdes Salteadas

Esta receta es una manera sencilla y rápida de preparar judías verdes salteadas con patatas.

- Servings: 2 servings
- Total time: 20 min
- Category: Drink
- Language: en

## Ingredients

- 800 g patatas
- 500 g judías verdes
- 2 dientes de ajo
- 2 cda aceite de oliva
- 1 cda vinagre de manzana
- 1 cda pimentón picante
- 1 pizca sal

## Instructions

1. Cortar 500g de judías verdes
2. Lavar siempre la verdura
3. Pelar con pelador o cuchillo
4. Cortar de un tamaño similar
5. Lavar para disminuir el exceso de almidón
6. Calentar agua hasta que hierva
7. Añadir las judías y las patatas
8. Cocinar 30 minutos a fuego medio
9. Escurrir las judías verdes y las patatas
10. Cocinar 2 minutos a fuego bajo
11. Saltear durante 10 minutos a fuego alto
12. Remover para mezclar los sabores

## Equipment

- cuchillo
- pelador
- colador
- sartén
- olla

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/watch?v=RIe5bMT-p5s
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c3449034-b86a-4a29-88e3-aeb01d662cbf
- Extracted: 2025-04-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt