# Pão de Forma Sem Glúten

Receita de pão de forma sem glúten, sem lactose e sem trigo, que pode ser batido na batedeira ou à mão.

- Servings: 1 servings
- Total time: 45 min
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 150 g farinha de arroz
- 100 g amido de milho
- 90 g polvilho doce
- 30 g açúcar
- 0.5 colher de chá sal
- 5 g goma xantana
- 7 g fermento em pó Royal
- 10 g fermento biológico seco
- 2 ovos
- 230 ml água morna
- 60 g manteiga ou azeite, óleo etc

## Instructions

1. Misturar os ingredientes secos: farinha de arroz, amido de milho, polvilho doce, açúcar, sal, goma xantana, fermento em pó e fermento biológico.
2. Acrescentar os ovos e misturar.
3. Adicionar a água morna aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
4. Incorporar a manteiga (ou outro tipo de gordura) e misturar bem.
5. Colocar a massa em uma forma de pão untada e enfarinhada.
6. Cobrir a forma com plástico filme e deixar crescer por 30 minutos (ou menos, dependendo do clima).
7. Pré-aquecer o forno a 200 graus.
8. Assar o pão por 40 a 45 minutos.
9. Retirar o pão do forno e deixar esfriar.

## Equipment

- batedeira ou mão
- forma para pão 20x10cm

## Source

- Original video: https://youtu.be/JQFj47Ni3cc
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c33db503-d4ea-4f6f-a51f-d67c139f8bce
- Extracted: 2025-02-01

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt