# Бита редиска

A simple and flavorful salad made from lightly crushed radishes with garlic, salt, sugar, vinegar, oil, and herbs.

- Cuisine: Other
- Category: Salad
- Language: uk

## Ingredients

- 500 г Редиска
- 2 зубчики Часник
- 1 ч. л. Сіль
- 1 ч. л. Цукор
- 1 ст. л. Оцет
- 2 ст. л. Олія
- 1 пучок Зелень (кріп/петрушка)

## Instructions

1. Редиску добре помити, обрізати хвостики.
2. Викласти на дошку, накрити плівкою і злегка «побити» кухонним молотком (щоб тріснула, але не розпалась).
3. Перекласти в миску.
4. Додати подрібнений часник, сіль, цукор, оцет, олію та дрібно нарізану зелень.
5. Добре перемішати.
6. Поставити в холодильник на 2–3 години, щоб настоялась.

## Equipment

- кухонний молоток
- дошка
- миска

## Tips

- The longer it sits, the tastier and more flavorful it becomes.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNRbHmdKE/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c3253205-476e-4db8-b59e-884611a2b2de
- Extracted: 2026-04-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt