# Bocadillo de ternera deshilachada

Un bocadillo con pan Cristallino, ternera deshilachada, cilantro, cebolla, lima y jalapeño, mojado en su propia salsa.

- Servings: 1 servings
- Total time: 120 min
- Cuisine: Korean
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 unidad Pan Cristallino
- 1 ración ternera deshilachada
- 1 manojo cilantro
- 1 unidad cebolla
- 2 unidades lima
- 1 unidad jalapeño
- 2 cucharadas gochujang
- 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
- 1 pizca sal
- 1 cucharada pimentón dulce
- 6 unidades tomates cherry
- 1 diente ajo

## Instructions

1. Cortar el pan Cristallino por la mitad.
2. Picar el cilantro.
3. Mezclar el gochujang, el aceite de oliva virgen extra, la sal y el pimentón dulce en un bol.
4. Untar la mezcla de gochujang sobre la ternera.
5. Sellar la ternera en una olla a presión.
6. Cortar la cebolla y el jalapeño.
7. Agregar la cebolla y el jalapeño a la olla a presión junto con los tomates cherry.
8. Agregar el zumo de las limas y el ajo a la olla a presión.
9. Cocer la carne en la olla a presión.
10. Deshilachar la carne.
11. Mezclar el cilantro, la cebolla, el jalapeño y el zumo de lima en un bol.
12. Untar la mezcla de cilantro, cebolla, jalapeño y zumo de lima sobre el pan.
13. Agregar la ternera deshilachada sobre la mezcla anterior.
14. Cubrir con la otra mitad del pan.
15. Cortar el bocadillo por la mitad.

## Equipment

- olla a presión
- cuchillo
- picadora
- batidora
- rallador
- sartén

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DGZ_xX0ooFV/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c31a3855-f41c-496a-b125-bb7c7e61f6af
- Extracted: 2025-02-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt