# Saumon Wellington

Un saumon Wellington à partager, parfait pour les fêtes.

- Cuisine: British
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- Saumon
- Mélange de cinq baies concassé
- Aneth ciselée
- 1 Pâte feuilletée
- 1 Poireau coupé en petits morceaux
- Beurre
- Sel

## Instructions

1. Retirer la peau du saumon.
2. Concasser un mélange de cinq baies et le mélanger avec de l'aneth ciselée.
3. Déposer cette préparation sur le saumon.
4. Laisser mariner le saumon au frigo.
5. Prendre une pâte feuilletée.
6. Utiliser un papier découpé en forme de poisson pour aider à structurer le Wellington sur la pâte feuilletée.
7. Couper un poireau en petits morceaux.
8. Faire revenir le poireau avec du beurre et du sel.
9. Déposer le poireau cuit sur la pâte feuilletée pour faire une première couche.
10. Déposer le saumon mariné par-dessus la couche de poireau.

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@diegoalary/video/7170693271964994821
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c311d6b4-07a2-418b-a425-f05a9232cfde
- Extracted: 2026-01-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt