# soupe thaïlandaise

Une recette de soupe thaïlandaise épicée et réconfortante pour se réchauffer.

- Cuisine: Thai
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 5 piments du jardin
- 1 sachet pâte de tom yam
- eau
- champignons
- crevettes
- lait concentré
- sauce de poisson
- 1 citron vert
- coriandre
- piment en poudre

## Instructions

1. Commencer par taper les piments dans un sachet plastique pour les broyer.
2. Verser les piments broyés dans un petit bol.
3. Mettre de l'eau dans une casserole.
4. Ajouter la pâte de tom yam dans l'eau.
5. Bien mélanger la pâte de tom yam avec l'eau.
6. Ajouter les champignons dans la casserole.
7. Ajouter les crevettes dans la casserole.
8. Verser le lait concentré dans la soupe.
9. Ajouter la sauce de poisson.
10. Presser un peu de citron vert dans la soupe.
11. Ajouter les piments hachés dans la soupe.
12. Ajouter un peu de coriandre fraîche.
13. Goûter la soupe pour vérifier l'assaisonnement.
14. Servir la soupe et ajouter plus de piment en poudre selon les goûts.

## Equipment

- planche à découper
- couteau
- sachet plastique
- casserole
- cuillère
- louche
- bol

## Tips

- Taper les piments pour plus de piquant.
- Goûter la soupe pour ajuster le niveau de piquant.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNd7cbEa5/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c30c7f17-686b-425f-8fb9-2f326812d9c3
- Extracted: 2025-10-19

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt