# Pasta al horno con leche de coco

La pasta perfecta se prepara en una bandeja de horno con una combinación de cebolla, ajos asados, leche de coco, limón y tomate.

- Servings: 2 servings
- Total time: 45 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 200 g pasta
- 1 cebolla
- 1 cdta orégano
- 1 cdta pimentón dulce
- 1 sal
- 1 pimienta negra
- 3 cdas aove
- 1 cabeza de ajos
- 100 ml leche de coco
- 1 1/4 ralladura de limón
- 1 1/2 zumo de limón
- 1 cda pasta de tomate
- 1 cda perejil fresco

## Instructions

1. Corta la cebolla en juliana y sírvela sobre una bandeja de horno previamente engrasada. Sobre ella, añade el orégano, el pimentón, la sal, la pimienta negra y el aove, y remueve.
2. Añade también la cabeza de ajos, y cubre la bandeja con papel de horno. Hornea durante 45 minutos a 180.
3. Ahora, añade la leche de coco, la ralladura y el zumo de limón, la pasta de tomate y el perejil fresco. Sirve la pasta cocida sobre la salsa, y ajusta la cremosidad con un chorro del agua de la cocción.

## Equipment

- bandeja de horno
- papel de horno

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DA5dMdvo6Pc/?igsh=Mnpra2hzYmQ3a21x
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c2f4652d-fc23-4eb7-9079-c8de19ace560
- Extracted: 2025-02-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt