# Nasi Hujan Panas

Resipi Nasi Hujan Panas yang mudah dan sedap menggunakan Beras Basmathi Jasmine PusaCream.

- Total time: 2 min
- Cuisine: Indonesian
- Language: en

## Ingredients

- 1 sudu besar minyak masak
- 2 sudu besar minyak masak
- 1 sudu besar mentega
- 2 sudu besar mentega
- 1 sudu besar minyak sapi
- 2 sudu besar minyak sapi
- 1 batang kayu manis
- 1 bunga bunga lawang
- 3 cengkih cengkih
- 4 buah pelaga
- 3 biji bawang kecil
- 3 ulas bawang putih
- 1 inci halia
- 2 helai daun pandan
- 2 cawan susu cair
- 2.5 cawan air
- 1 kiub pati ayam
- 1 sudu kecil warna kuning
- 1 secukup rasa Garam
- 1 secukup rasa Gula CSR
- 3 cawan beras basmathi Jasmine PusaCream
- 2 titis Pewarna merah
- 2 titis Pewarna hijau
- 2 titis Pewarna kuning

## Instructions

1. Hirisi nipis bawang merah kecil (3 biji) dan bawang putih (3 ulas).
2. Halia dihiris tebal (1 inci).
3. Ambil beras Basmathi Jasmine PusaCream (3 cawan).
4. Basuh beras sampai jernih dan hilang keruh.
5. Lepas basuh boleh tapis dan tos kering.
6. Panaskan minyak masak (1-2 sudu besar), mentega dan minyak sapi (1-2 sudu besar). Tak perlu cairkan sepenuhnya.
7. Terus masuk rempah 4 sekawan.
8. Masukkan bawang merah, bawang putih dan halia. Tumis sampai keperangan dan naik bau tumisan.
9. Masukkan daun pandan untuk bau lebih wangi.
10. Masukkan susu cair (2 cawan) air (2 1/2 cawan), kiub pati ayam (1 kiub) dan sedikit pewarna kuning (1 sudu kecil).
11. Masukkan garam dan gula secukup rasa.
12. Kacau sebati.
13. Masuk beras dan goreng selama 3-4 minit sampai dengar bunyi berdesir.
14. Pindah masuk dalam periuk nasi. Guna pressure cooker pun boleh.
15. Kemudian masak hingga nasi masak.
16. Untuk warnakan nasi, boleh celup chopstick atau lidi dalam pewarna.
17. Titis pewarna (merah, hijau & kuning) atas nasi.
18. Lebih elok buat lubang di nasi dan lorek-lorek pewarna di dalam nasi.

## Equipment

- pan
- knife
- pressure cooker

## Tips

- Tekstur berderai, rasa lagi umph

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DHuuM_lyi_j/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c2c1648b-2daa-4fa4-880f-45a1494064ac
- Extracted: 2025-04-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt