# Cheesecake saludable

- Servings: 8 servings
- Total time: 45 min
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 150 g galletitas integrales de chocolate
- 30 g aceite de coco
- 1 pote yogur Ser Natur
- 3 huevos
- 1 cucharada vainilla
- 1 cucharada stevia
- 1 cucharada harina de coco o almidón de maíz
- 300 g frutos rojos
- 2 cucharadas semillas de chía
- 1 cucharada stevia

## Instructions

1. Procesar galletitas integrales de chocolate con aceite de coco.
2. Esparcir la mezcla sobre una fuente cuadrada o circular, formando la base.
3. Reservar la base mientras se prepara el relleno.
4. En un bowl, mezclar el yogur Ser Natur con los huevos, vainilla y stevia.
5. Agregar una cucharada de harina de coco o almidón de maíz a la mezcla.
6. Echar la mezcla del cheese por encima de la base.
7. Llevar al horno precalentado a 180 grados durante 30-40 minutos.
8. Una vez fría, agregar mermelada de frutos rojos casera.
9. Terminar con escamas de coco (opcional).

## Equipment

- procesador de alimentos
- horno
- fuente cuadrada o circular

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/C7Pmu4jIIGS/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c2acbb47-f932-464e-9d61-476d92789b6d
- Extracted: 2025-02-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt