# BUNS PER HAMBURGER!

Questa è una ricetta per fare panini per hamburger soffici e deliziosi.

- Servings: 8 servings
- Total time: 18 min
- Cuisine: Italian
- Category: Drink
- Language: en

## Ingredients

- 500 g farina forte
- 250 ml latte
- 2 uova
- 25 g lievito di birra
- 50 g zucchero
- 10 g sale
- 50 g burro
- qb tuorlo
- qb latte
- semini di sesamo

## Instructions

1. Aggiungi la farina in una ciotola.
2. Aggiungi tanto lievito di birra, lo zucchero, il latte intero e le uova nella ciotola.
3. Mescola gli ingredienti con un cucchiaio.
4. Usa l'impastatrice per impastare gli ingredienti.
5. Quando l'impasto è bello legato, aggiungi il sale e una noce di burro.
6. Lavora l'impasto fino ad ottenere un impasto elastico.
7. Forma una palla con l'impasto.
8. Metti l'impasto in una ciotola e lascialo lievitare fino a quando non raddoppia di volume.
9. Dividi l'impasto in palline da 120/130 grammi usando un raschietto.
10. Pirla le palline d'impasto.
11. Metti le palline in una teglia e lasciale raddoppiare nuovamente.
12. Spennella le palline con tuorlo e latte e aggiungi semi di sesamo.
13. Inforna a 190 gradi in forno ventilato per 18 minuti.
14. Separa i panini una volta cotti.
15. Prendi un panino e schiaccialo per mostrare la sua morbidezza.
16. Taglia il panino a metà per mostrare l'interno.

## Equipment

- ciotola
- cucchiaio
- impastatrice
- raschietto
- teglia
- pennello da cucina
- forno

## Tips

- Si possono fare anche a mano ma vivere il progresso.
- I panini devono essere belli cicciotti come il cuoco.
- Devono essere super morbidi.
- Potete metterci la Nutella dentro, sono buonissimi.
- Potete farci una serata burger con i vostri amici

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DFctvJ1CGce/?igsh=YTZ1OG85c3kwNDZy
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c2a038e2-6dd5-4e85-bd45-c43ef724da9d
- Extracted: 2025-07-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt