# Pão de alho caseiro

Pão de alho caseiro, perfeito para o seu churrasco.

- Servings: 8 servings
- Total time: 90 min
- Cuisine: Brazilian
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 1 cabeça cabeça de alho
- 0.5 xicara azeite
- 0.5 maço cheiro verde
- 50 gramas manteiga
- 1 sachet fermento biológico seco
- 2 colheres de sopa açúcar
- 200 ml água morna
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa óleo
- 1 colher de chá sal
- 3 xicaras farinha de trigo peneirada
- 1 muçarela ralada
- 1 gema para pincelar

## Instructions

1. Em um recipiente que possa ir ao forno, adicione alguns dentes de alho, cubra com azeite e leve ao forno por 50 minutos a 160 graus.
2. Passado esse tempo, coloque o alho e o azeite no processador junto com a manteiga e o cheiro verde. Bata tudo e reserve.
3. Para a massa, adicione em uma tigela o fermento seco, o açúcar, a água morna e mexa.
4. Em seguida, adicione o ovo, o óleo e mexa novamente.
5. Por último, acrescente três xícaras de farinha de trigo peneirada e uma pitada de sal.
6. Quando a massa começar a desgrudar das mãos, passe para uma bancada e sove por 10 minutos até ela ficar bem lisinha.
7. Volte para a tigela, cubra e deixe descansar por uma hora.
8. Passado esse tempo, abra a massa em formato retangular sobre uma bancada.
9. Corte a massa em quadrados.
10. Pincele a massa com a mistura de alho e salsinha.
11. Coloque muçarela ralada sobre os pedaços de massa.
12. Empilhe cada uma das fileiras de massa e acomode em uma forma de pão untada.
13. Para dar um toque especial, pincele com gema de ovo.
14. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 50 minutos.

## Equipment

- recipiente que possa ir ao forno
- processador
- tigela
- batedeira
- forma de pão
- rolador de massa
- pincel

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DIzbrX1yNcR/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c26a5f1f-8080-493c-b10f-6c3a44a22a40
- Extracted: 2025-05-01

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt