# Risotto alle verdure

Un risotto cremoso e semplice con verdure miste.

- Servings: 1 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 cup riso
- 5 cups brodo vegetale
- 1 carote
- 1 patate
- 1 cup piselli

## Instructions

1. In una pentola, soffriggere il riso con le verdure.
2. Aggiungere il brodo vegetale caldo.
3. Mescolare e cuocere a fuoco lento fino a quando il riso non è cotto.

## Equipment

- pentola
- mestolo di legno

## Source

- Original video: https://youtube.com/shorts/EfRqB_Rh7F0?si=-xkZo4454vjwe0FT
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c21e54f4-5b1b-4994-b316-247f6ddd4298
- Extracted: 2025-03-30

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt